六种谷物是什么

六种谷物包括小麦、玉米、稻米、燕麦、大麦和黑麦。这些谷物是人类主要的食物来源之一，含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。其中小麦是制作面粉、面包、饼干等食品的主要材料，玉米主要用于制作玉米片和玉米面粉，稻米则是亚洲人最主要的主食之一。

燕麦因为富含膳食纤维和抗氧化剂而具有很高的营养价值，大麦和黑麦则常用于制作麦片和啤酒等食品。六种谷物对人类健康十分重要，应该在平衡饮食中得到充分的摄入。