蛋糕存放48小时能吃吗

蛋糕存放48小时后是否能吃取决于蛋糕的保存方式和质量。如果蛋糕存放在适当的条件下，例如在冰箱中冷藏，并且没有出现变质或变味的情况，那么一般情况下是可以食用的。

然而，如果蛋糕是在室温下保存，或者在保存过程中出现了发霉、变酸、变硬或者有异味等情况，则说明蛋糕已经变质，不能食用。此外，如果蛋糕中加入了水果或其他易腐烂的成分，它们的保存期限可能会更短。

因此，在购买或制作蛋糕后，应该尽快食用，并确保在适当的条件下保存。如果蛋糕已经过期或者出现任何不正常的迹象，应该及时丢弃，以避免食品安全问题。