虎纹芒果蛋糕卷做法

虎纹芒果蛋糕卷的做法非常简单。首先,准备好蛋糕面糊,在其中加入适量的芒果泥,搅拌均匀后倒入烤盘中。

烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烘烤15分钟,然后取出晾凉备用。

接着,准备芒果酱,将芒果切成小碎块,加入适量糖和少量水,煮至浓稠即可。

然后将蛋糕卷铺平,涂上芒果酱,卷起来即可。最后,将蛋糕卷切成小段即可享用。

以下是制作虎纹芒果蛋糕卷的简单步骤:

做法步骤:

1. **制作蛋糕卷皮:**

- 将鸡蛋清和蛋黄分开。

- 蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀。

- 分次加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。

- 牛奶和融化的黄油混合倒入,搅拌均匀。

- 将蛋糊倒入烤盘,用刮刀均匀抹平。

2. **烘烤:**

- 将烤盘放入预热好的烤箱,180摄氏度,烤约10-12分钟至金黄色。

3. **卷蛋糕:**

- 烤好的蛋糕卷取出,待稍凉后,铺上一层保鲜膜。

- 反转翻面,撕掉底部的油纸。

- 抹上薄薄的芒果泥,均匀涂抹。

- 从宽边开始,将蛋糕卷卷起,用保鲜膜包裹,冷藏定型。

4. **装饰:**

- 取出冷藏好的蛋糕卷,切断两端,挤上适量的芒果泥。

- 利用刀背在芒果泥上拉出虎纹纹路。

- 最后,淋上少许柠檬汁,增加口感。

5. **完成:**

- 将虎纹芒果蛋糕卷切片即可享用。

制作完毕后,您就可以品尝到美味的虎纹芒果蛋糕卷了,祝您成功!如果有任何疑问或需要进一步帮助,请随时告诉我。

首先,准备好蛋糕材料:鸡蛋、糖、油、面粉和泡打粉,并将烤箱预热至180℃。

然后将鸡蛋和糖打发,加入油拌匀,再筛入面粉和泡打粉搅拌均匀成为蛋糊。

将蛋糊倒入烤盘中,拉平表面。

将烤盘放入烤箱中,烘焙10-12分钟后取出放在桌上冷却。

将植物黄油和芝士搅拌均匀,铺在蛋糕上,放上切好的芒果块。用手边缘先向内卷,再向外滚成卷,最后,即可切块享用美味的虎纹芒果蛋糕卷了。

剩余:2000