绿菜苔怎么做好吃

绿菜苔是一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜，下面是一些常见的做法：

1.清炒绿菜苔：将绿菜苔洗净切段，热锅凉油，加入蒜末爆香，放入绿菜苔翻炒至断生，加入盐、鸡精调味即可。

2.绿菜苔炒肉丝：将绿菜苔洗净切段，瘦肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。热锅凉油，加入肉丝煸炒至变色，加入绿菜苔翻炒至断生，加入盐、鸡精调味即可。

3.绿菜苔炒蛋：将绿菜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，加入蛋液煎至凝固，盛出备用。锅中再加入少许油，放入绿菜苔翻炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

4.绿菜苔汤：将绿菜苔洗净切段，热锅凉油，加入蒜末爆香，放入绿菜苔翻炒片刻，加入适量清水煮开，加入盐、鸡精调味即可。