风味酸奶可以做固体酸奶吗

不能。风味酸奶和固体酸奶是不同的产品。风味酸奶是在牛奶中加入糖、炼乳、淡奶油等辅料，搅拌均匀后制成的口感较好的酸奶。而固体酸奶是将酸奶发酵后，经过机械搅拌，凝固而成的酸奶。