蘑菇臊子面的臊子是怎么样炒的
唉呀巴扎嘿
1.前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。
2.蘑菇洗干净切成丁。
3.锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。
4.煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。
5.放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。
6.放盐。
7.放入老抽继续炒。
8.炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。
9.放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。
10.起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可。
计算器
首先我们需要把买来的蘑菇清洗干净，然后把它剁碎和一些肉丁一起放入锅中煸炒，然后加入一些酱油和一些蚝油，然后就可以做出非常美味的臊子了。
好果子专家
茶树菇撕长条，口蘑和香菇都切小丁，切的可以稍微碎一点。
油热以后下蒜末，葱末，姜末炒香，加入所有的蘑菇，加盐逼出水份，中火慢慢炒，这一步油稍微多一点，一直炒到水份蒸发只剩油加入甜面酱炒匀，加入十三香，咸淡加盐，出锅前淋一圈生抽，要吃辣在加甜面酱之前加了一把干辣椒，不吃的可以不加。