铁锅龟纹的好还是光面的好

亮面的好一些。

因为有纹的铁锅在铸造的时候是它的模具造成的，一般的情况下，光滑的铁锅，要比有纹的铁锅在使用上更好，主要的原因是没有龟纹的铁锅，它在铸造的时候精密度比较好，这样的铁锅不容易漏比较好用，但是有龟纹的就特别容易有沙眼，这样的锅的质量没有没有鱼纹的锅好用。

这种铁锅龟纹和光面都好。之所以这样讲的主要原因在于，判定铁锅好不好，绝对不是按照表面情况来鉴定的，而是在于铁锅的材质，因为这样两种的表面现实中有好的，有坏的，所以如此