砂锅白菜羊肉片粉丝的做法

砂锅白菜羊肉片粉丝是一道美味的家常菜。下面是它的做法：

材料：

- 羊肉片：适量

- 大白菜：适量

- 粉丝：适量

- 青蒜叶：适量

- 生姜：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将大白菜切成小块，蒜瓣和生姜切碎备用。

2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣和生姜爆香。

3. 锅中加入羊肉片，翻炒至变色。

4. 加入适量的料酒，焯水去腥。

5. 加入大白菜煮熟约5分钟。

6. 将粉丝泡软备用。

7. 将泡软的粉丝加入砂锅中翻炒均匀。

8. 加入适量的水，煮开后加盐、胡椒粉和鸡精调味。

9. 将青蒜叶切碎，撒到羊肉片上。

10. 煮至粉丝煮熟即可享用。

砂锅白菜羊肉片粉丝是一道非常营养丰富的菜肴，既可口又下饭。你可以根据个人口味调整调料的份量。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒。如果喜欢酸味，可以加入一些醋。祝您做菜成功，美食享用！