大干贝肉怎么做好吃

主料：小米200克 ，鸡肉100克 ，干贝1小把

调料：食盐1/2茶匙 ，鸡精少许 ，姜2片 ，细香葱1根 ，水适量

制作工艺：

1、鸡肉加入葱姜煮熟、晾凉使用，干贝用清水泡软，香葱切葱花

2、小米洗净，放入锅中，加入足量水，大火煮开后转中火煮

3、熟鸡肉撕成细条，待米煮软时(20分钟)放入锅中与小米同煮

4、将泡软的干贝撕成丝，干贝丝加入小米粥，继续煮15分钟

5、调入盐和适量鸡精，搅匀，吃的时候撒上葱末即可