糯米包排骨做法

1.先把糯米洗净，然后浸泡（糯米比较难蒸，可以多泡一会）。

2.排骨洗净，腌制。

3.拿出蒸笼，在底部铺上一层洗净的荷叶或者粽叶，把糯米铺在其上，铺2厘米厚，接着把腌好的排骨均匀平铺在糯米上，再在排骨上再铺一层2厘米厚的糯米。

4.开大火蒸10分钟之后改小火，再蒸15分钟。这样蒸出的糯米包排骨有一股清香味道。