冷菜甜菜上撒的是芝士吗

冷菜甜菜上可能撒的是芝士，也有可能是其他食材，这取决于个人的口味和烹饪方式。

例如，有人在制作凉菜时，会在甜菜根中加入洋葱渍、自制培根、水牛芝士，并用橄榄油、紫苏油和黄芥末酱拌匀。还有人在制作甜菜根披萨时，会在甜菜根上撒一层芝士。

答案是可能。甜菜根常常在冷菜中使用，而有时候芝士也被用作冷菜的调味料，所以如果冷菜上撒的是芝士，那么它很可能是一种芝士调味甜菜根。芝士可以增加食物的美味味道，为菜肴提供额外的蛋白质和钙，同时还可以让菜肴看起来更漂亮。不过，虽然甜菜根和芝士结合在一起的菜谱很常见，但并不是每个冷菜都需要加芝士。在厨房里，烹调师会根据食材和风味来决定如何调味冷菜，以便让菜肴口感和颜色更加出色。