羊肉羊排怎么做好吃还简单

做法:1、先将羊排去边修整齐;

2、煮锅上火，加入凉水，烧开;

3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫;

4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;

5、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟;

6、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉;

7、烤20分钟左右取出后装盘;

8、撒上孜然面，随带花椒盐即成。

要让羊肉羊排好吃又简单，可以尝试以下做法：先在羊排表面涂抹盐、胡椒等调味料，然后将其放入烤箱中以200℃的温度烤制20分钟，再取出涂上蜂蜜和酱油，再次放入烤箱中烤制5分钟即可，这样能让羊排表皮酥脆，内部鲜嫩多汁。

如果喜欢更入味的口感，可以在腌制时加入姜、蒜等作料，或者搭配孜然、辣椒等香料进行烧烤，提升口感层次。

羊肉羊排的做法简单，只需将羊肉洗净，腌制后焯水去膜，醋、料酒、姜、葱、八角、桂皮等香料炒香，将羊排加入一同煮开，然后转小火炖煮一小时左右，待汤汁浓稠即可关火，撒上少许盐、胡椒粉和葱花即可食用。这样做的羊肉羊排鲜嫩可口，肉质细腻，香味浓郁，营养丰富，是一道受欢迎的美食。