香蕉的新吃法简单的做法

脆皮香蕉

食材:香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量

1、面粉放入碗里,打入鸡蛋,加清水,搅拌至小碎粒

2、香蕉剥皮,切成厚片,把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊

3、锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片,煎至金黄

食材用料:香蕉 2根，鸡蛋 2个，纯牛奶 120克，普通面粉 140克

步骤：

1、 香蕉去皮切片

2、 香蕉和牛奶一起放入料理机

3、 打成汁即可

4、 香蕉牛奶汁倒入干净的盆中

5、 一次性筛入面粉

6、 搅拌均匀无干粉颗粒即可（最好用手动打蛋器比较好搅拌）

7、 两个鸡蛋敲入干净的盆中

8、 用电动打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可（全蛋打发时间会有点长）

9、 把鸡蛋糊全部倒入面粉糊中

10、 用刮刀翻拌均匀，细腻的香蕉松饼糊就做好了

11、 最好用不沾的平底锅，同时可以多煎几个

12、 锅预热后不用刷油，舀一勺松饼糊倒入，舀糊的勺垂直缓缓倒入糊饼才会很圆，如果是用煤气灶或电磁炉一定要最小火

13、 饼上出现气泡眼就可以翻面了

14、 颜色刚刚好，另一面也很快就可以了

15、 平底锅可以同时煎几个，注意先后顺序翻面，以免颜色煎太深

16、 装盘，可淋上蜂蜜或果酱，随自己口味，搭配一杯牛奶，一些水果，营养均衡的早餐就OK了