节儿根保存方法

1、冰箱冷冻，折耳根中含有大量的水分以及碳水化合物等，容易腐烂变质，而冰箱冷冻中温度很低，可以抑制细菌的繁殖，从而延长折耳根的保存时间。将折耳根上的杂质去除，晾干表面水分。然后将折耳根装入保鲜袋中，封好后。再将其直接置于冰箱冷冻即可。食用前提前放入常温下解冻。

2、晒干保存，将折耳根清洗干净，沥干水分。然后置于烈日下晾晒干燥。将晒干的折耳根装入塑料袋中。置于干燥通风或冰箱冷藏保存即可。食用之前，先用温水泡发再进行烹饪。

首先要确保它完全干燥，在通风良好的环境中晾干，避免受潮。

然后可以选择将其放置在通风透气的纸袋或者木盒中，避免受潮和霉变。

另外，也可以用干燥剂或者硅胶颗粒来吸收潮气，保持其干燥状态。在保存的过程中，要定期检查并确保其没有受潮、变质或者发霉。这样才能有效地延长洗好的节节根的保存时间。