味觉主要是检测物质物理还是化学

味觉主要检测物质的化学性质。味觉系统可以通过舌头上的味蕾检测物质中存在的化学物质，并将这些化学信号转化为电信号，再由神经传递至大脑进行处理和识别。

味蕾中存在不同的受体，每种受体负责检测特定种类的化学物质，如甜味、酸味、咸味、苦味和鲜味。

当这些受体与相应的化学物质结合时，就会产生电信号，并由神经传递至大脑，大脑就会识别出特定的味道。

味觉是检测物质化学成分的感觉。味觉是由舌头上的味蕾产生的，味蕾包含多种类型的味觉细胞，每种味觉细胞对不同的化学物质敏感。

当食物中的化学物质与味蕾上的味觉细胞结合时，会产生电信号，然后通过神经传送到大脑，大脑会根据这些电信号来识别食物的味道。因此，味觉主要是检测物质化学成分的感觉。