胡椒虾仁炒饭的神仙做法

胡椒虾仁炒饭是一道美味的主食，将鲜嫩的虾仁、香辣的黑胡椒和松软的米饭完美结合。下面是一种制作胡椒虾仁炒饭的做法，你可以根据个人口味稍作调整：

做法：

1. **准备材料**：将虾仁用少许盐、白胡椒粉和一小撮生粉腌制10分钟。将鸡蛋打散备用。

2. **炒蛋**：热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成小块，盛出备用。

3. **炒虾仁**：锅中加油，放入腌好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。

4. **炒蔬菜**：锅中留底油，加入蒜末、洋葱丁和胡萝卜丁炒香，然后加入青豆继续翻炒均匀。

5. **炒饭**：将米饭加入锅中，用铲子将饭粒压散，翻炒至饭粒变得松散。

6. **调味**：加入酱油和适量的盐，继续翻炒均匀，让饭粒上色。

7. **合并材料**：将炒好的虾仁和鸡蛋倒回锅中，撒上适量的黑胡椒粉，快速翻炒几下，使所有材料混合均匀。

8. **出锅**：炒至所有材料熟透，调味适口后，即可出锅装盘。

# 注意事项：

- 炒饭时火候要大，这样炒出的饭才会更香。

- 虾仁不要炒太久，以免变老变硬。

- 可以根据个人口味调整黑胡椒的用量，喜欢更辣一些的可以多放一些。

- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入其他喜欢的蔬菜，如玉米粒、豌豆等。

这样一道美味的胡椒虾仁炒饭就完成了，简单快捷，非常适合忙碌的日常生活。