酱鳊鱼一般要腌制几天才晒 相关文章 灵芝草 1、新鲜鳊鱼处理干净,再洗净晾干; 2、把晾干的鳊鱼先洒上一点黄酒,再全身里外涂抹上一层盐; 3、放置2小时; 4、开始里外均匀涂抹老抽,量不用太多,显红了就好; 5、最后抹上花椒腌制8小时后晾晒