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因为自己切牛肉没能熟悉掌握牛肉的纹理，所以会影响牛肉的口感。其次就是自己购买的牛肉确实也不够火锅店牛肉的品质更适合打火锅。

重庆火锅的魔鬼辣是一种非常辣的火锅底料，得名于其辣度，甚至有些人称其为“魔鬼辣”。它通常由多种香料和干辣椒、花椒等辣料炒制而成，味道非常辛辣浓郁。魔鬼辣被广

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