桨板鸭子怎么加热

桨板鸭子加热需要先将鸭子从包装袋中取出，将鸭子皮朝上放在烤箱烤盘上。预热烤箱至180℃，放入鸭子，烤制时间根据鸭子的大小，一般为30分钟至1小时不等。

烤制前可在鸭子表面涂抹蜜糖和五香粉增加口感，也可以在烤盘中加入适量的水保持鸭子的湿润度。

待鸭子表面呈金黄色，内部温度达到75℃时，取出鸭子，待其稍微放凉后即可食用。如没有烤箱，也可以将鸭子放入微波炉，加热时间根据鸭子大小，大概需要5分钟到10分钟。

1、将冷烤鸭用铁丝从右膀下刀口处到左膀下穿出，两头拧在一起。

2、用锥形木棒塞住鸭的肛门。

3、用开水从鸭侧刀口处灌入，灌到八成满时，即可将鸭挂在炉火上，距离70厘米高，火不要大旺。

4、每隔3～4分钟，将鸭体内的开水倒出换入新开水，如此反复数次，至皮酥肉热时，将水放出即可食用。