舂螃蟹怎么吃
我猜你想问的是“舂螃蟹怎么做”,下面为你介绍一种做法:
1.小米辣、大蒜舂碎。
2.加入西红柿、白糖、酱油、酸柑汁、空心菜、胡萝卜、洋葱一起舂碎。
3.加入胡辣椒面拌匀。
4.倒入螃蟹,加入香菜拌匀即可。
食材清单 :
主料:
10g
辅料:
大闸蟹
4个
料酒
1勺
烹饪步骤 :
1· 在蒸煮前的先把螃蟹放在水里,最好有半天,让它吐掉沙子,然后把螃蟹用刷子清洗下肚子,大鳌等地方。
2· 把螃蟹放入煮熟的锅中,加入少许的老姜和料酒,用于去腥。
3· 大火蒸煮大约10分钟左右,取出,等略微冷却后可食用。
4· 配料是生抽加少于醋和切碎的老姜,吃起来真是美滋滋。