羊肚菌一斤能烘干多少

一斤新鲜羊肚菌经过晒干处理后，通常能够得到大约2-4两（约合100克）的干货。具体的出干率会受到羊肚菌成熟时期、采摘方式和管理水平等因素的影响。

一般来说，早熟期的羊肚菌出干率较低，可能需要推移，到了尾期，羊肚菌的出干率可能会降低到十多斤才能晒出一斤干品。此外，雨后的羊肚菌出干率也会相对较低。因此，羊肚菌的出干率是一个动态变化的参数，且受多种因素影响。