家常玉米豆腐怎么煮

主料：玉米2根，冻豆腐2块，牛筋适量，西洋菜适量

辅料：蒜头油适量，盐适量，植物油适量

制作方法

1.玉米洗净切段，冻豆腐解冻切块，牛筋切片。

2.西洋菜洗净。

3.锅里加入适量水和玉米一起煮开。

4.煮开至玉米熟后加入冻豆腐块。

5.再次煮开加入牛筋片。

6.把牛筋熟后加入一勺蒜头油和适量盐调味。

7.最后加入西洋菜和适量植物油烫软即可。

家常玉米豆腐的煮法如下：

准备豆腐2块，玉米粒50克，适量食盐和食用油，生姜3片。

将豆腐漂洗干净，切块。玉米粒洗净。

在锅中加入清水1250毫升（约5碗水量）和生姜，煮沸。

放入玉米粒，改中火煮至熟，然后改为文火使汤处于微沸状态。

放入豆腐块，煮至刚熟，调入食盐、食用油即可。

煮好后，家常玉米豆腐便制作完成，可以享用美味的玉米豆腐汤了。

家常玉米豆腐是一道简单易做的菜品，下面是制作步骤：

所需材料：

- 豆腐 1块

- 鲜玉米粒 100克

- 火腿肠 50克

- 盐、鸡精、料酒、葱姜蒜适量

- 水淀粉适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入火腿肠煸炒至变色。

4. 加入鲜玉米粒翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，烧开后放入豆腐块煮5分钟。

6. 调入盐、鸡精和料酒，再煮1-2分钟即可。

7. 最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

温馨提示：

1. 豆腐煮的时间不要过长，否则容易烂散。

2. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在煮豆腐之前先用开水焯一下。