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挪威有许多种鱼类，其中最著名且最受欢迎的是大西洋三文鱼。其他流行的鱼类包括鳕鱼、马克雷尔、黄花鱼和鲭鱼等等。这些鱼类在挪威海岸附近的水域中繁衍生息，也是十

做鱼的香辛料最好用小茴香和紫苏。小茴香和紫苏都是做鱼的香辛料，小茴香具有除去腥味，增添香气的作用；紫苏具有驱寒的作用。这两种香辛料在城市中很少见，但在乡下较为