手动剥皮器什么意思

手动剥皮器是一种厨房工具，通常用于削去水果、蔬菜或坚果的外层皮或表面。它通常由一个带有一定硬度和锋利度的刃片和一个手柄组成，用手快速移动手柄，使刃片移动，从而将外皮或表面削除。它主要用于去除橘子、苹果、马铃薯、芒果、椰子、核桃等水果和蔬菜的皮，也可用于去除莲蓬、苦瓜等外表粗糙的食材。手动剥皮器简单易用，对于一些不适合使用热水浸泡或电动削皮机的食材更加适用，是厨房中常见的辅助工具。