紫薯芒果粽花样做法
首先,准备好所需材料,包括糯米、紫薯、芒果、糖、蜂蜜、竹叶、绳子等。
将糯米洗净后泡水4小时,捞出沥干备用。
将紫薯蒸熟、捣成泥状,芒果切成块。
将糯米加入糖和蜂蜜拌匀。
将竹叶在滚水中焯一下,晾凉备用。
将竹叶沿着中心对折,用手捏成漏斗形,放入少许糯米,并加入一些紫薯泥和芒果块,继续倒入糯米,压实,再加入一些紫薯泥和芒果块,最后加入糯米,将竹叶包起来,用绳子绑紧。
将芒果、紫薯泥、糯米泳装成不同的花型放入锅中蒸熟即可。
要做紫薯芒果粽,首先需要准备好糯米和各种配料,将糯米提前浸泡,包粽子时用磨盘压成粘稠的糯米浆。紫薯芒果馅料可以用蒸熟的紫薯泥和切成小丁的芒果块拌匀而成。制作粽子可以参考传统粽子的方式,将糯米浆放在粽叶上,填入适量的馅料,再用细麻绳系紧。不同的花样可以通过不同的绑法来实现,例如将粽子绑成小匹配芒果、紫薯或者甜花生等配料的彩带状,或者将粽子摆放成花朵等各种形状。香甜软糯的紫薯芒果粽,无论是口感还是外形,都是让人很难忘记的美味。
首先,准备好糯米、紫薯、芒果、糖和植物油。将糯米浸泡30分钟后蒸熟备用。
然后将紫薯煮熟,捣成泥并加入适量糖搅拌均匀。
将芒果洗净去皮、核,切成小块备用。
接下来,将一片竹叶摆成三角形,放入少许油,再加入糯米、紫薯泥、芒果块,顶部再盖上一层糯米,将竹叶对折,用线拴紧。
最后,将包好的粽子放进锅中煮30-40分钟即可。芒果紫薯粽像一朵粽子花盛开在锅中,有着甜糯的味道,美味可口。
首先将糯米泡水1小时,紫薯蒸熟搅成泥,芒果切成小块备用。
然后将泡好的糯米沥干水分,加入适量白糖、食用油搅拌均匀。
取出粽叶将其洗净,将糯米揉成椭圆状,放上一块芒果和一勺紫薯泥,收口,再用绳子绑紧。
将粽子放入锅中加水煮30分钟。
煮好后取出放凉,用剪刀将绳子剪掉,将粽子展开成一个三角形。
从底部开始将粽子往上卷,边卷边往外拨,至粽子包成花状。
最后,在粽子中央放上一块芒果作为装饰即可享用。