新鲜羊肚菌火锅做法

新鲜羊肚菌火锅是一道美味的中式火锅菜肴，以下是一种简单的做法：

做法：

1. 准备工作：将新鲜羊肚菌清洗干净，切成薄片备用。将其他食材也清洗干净，切好备用。

2. 准备火锅底料：根据个人口味选择喜欢的火锅底料，将其放入火锅中加热。

3. 煮羊肚菌：待火锅底料煮沸后，将羊肚菌放入火锅中煮熟，大约需要3-5分钟，取出备用。

4. 烹饪其他食材：依次将蔬菜、蘑菇类、肉类等食材放入火锅中烫熟。

5. 吃火锅：将煮熟的食材捞出，沾上喜欢的蘸料，然后享受美味的羊肚菌火锅。

# 小贴士：

- 羊肚菌的口感嫩滑，建议不要煮得太久，以免过软影响口感。

- 火锅底料的选择根据个人口味，可以选择清淡的汤底或者麻辣的底料。

- 在食材烫熟后，可以根据个人口味调配蘸料，增加火锅的味道。

祝您享用美味的羊肚菌火锅！

新鲜的羊肚菌，味道鲜美、营养丰富，而且口感相当好。把鲜羊肚菌去杂质泥土，用清水洗再用盐水泡15分钟，清洗干净滤干水分。用猪骨或鸡汤烫白汤羊肚菌火锅，味道更鲜美。