湿仓茶的特点

湿仓茶,特别是湿仓普洱茶,有一些明显的特点,具体表现如下:

外观:湿仓普洱茶的条索通常较为松散,颜色较为暗淡,缺乏光泽。表面可能会出现白霜、黄点、绿霉、黑毛等现象,严重时甚至会有腐烂的情况。茶饼中心可能会坚硬而边缘散落,且茶菁条索模糊、无光泽。

气味:湿仓普洱茶可能会有明显的呛鼻霉味,这是因为在湿度较高的环境下存放,茶叶容易滋生霉菌。

口感:湿仓普洱茶的口感通常较为沉闷,不够清爽,有时会出现杂味,如泥土味、水味等。

耐泡度:由于湿仓普洱茶的陈化速度较快,内含物质容易受到破坏,因此其耐泡度通常较低,不如干仓普洱茶耐泡。

叶底:湿仓普洱茶的叶底容易出现黑硬碳化的现象,色杂、不均,无筋骨。

请注意,以上特点都是湿仓茶在过度加湿或存储不当的情况下可能出现的现象。正确的存储方式和适度的湿度对于保持茶叶的品质和口感非常重要。

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