吃豆角要注意什么

平时我们在做饭的时候,吃豆角要注意什么?

熬豆角,必须要时间长一点,让它熟透了再吃,不然的话,他会有毒的,熟了之后再吃还好吃

注意:

①豆角先在烧开的水中焯一下水,去掉微毒素及涩味,②炒豆角时锅里的热油不要温度过高,先将祘蓉燥炒一下才放豆角翻炒,③注意不要煮的时间过长,沤成黄色就不好吃了

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