杨树芽茶炒制过程

先将新鲜的嫩芽摆放在室温下晾干,然后进行初步揉捻,让茶叶散开。

接着,用手将茶叶平铺在炒锅中,调整火力,煸炒一段时间。

当茶叶颜色变化时(茶叶颜色变成黄色时,炒完毕),及时将茶叶倒入凉水中,进行冷却。

最后,将炒好的茶叶晾干、揉捻、筛选等处理,使其达到嫩芽茶的质量标准。注意炒制时火候、时间和颜色的掌握,才能炒制出口感细腻、色泽翠绿的嫩芽茶。

春天到了,把鲜杨树芽采摘下来。一定要采摘比较嫩的比较好。然后把杨树芽放入铁锅内,用文火慢慢翻炒,这样炒制非常好。

剩余:2000