蹄筋油条的做法 相关文章 笑看風雲变幻 做法是先把干蹄筋冲洗干净后晾干;锅中倒入油,大火烧至五成热,改小火放入干蹄筋,慢炸四十分钟; 然后沥油捞出,开大火油温烧至冒青烟,将蹄筋倒入油锅大概十几秒,最后捞出沥油即可。