河鲜乱炖的家常做法

河鲜乱炖是一道家常菜，做法简单易学。首先准备新鲜的河鲜，如虾、蟹、鱼等，清洗干净备用。

将葱姜蒜切碎，加入热油中煸炒出香味，然后加入适量的清水煮开。

放入河鲜，再加入适量的盐、料酒、生抽和糖调味，炖煮至河鲜熟透入味即可。

最后根据个人口味加入一些蔬菜，如豆腐、青菜等，煮至蔬菜变软即可。这道菜鲜美可口，汤汁鲜甜，适合全家人享用。