芋泥小火锅做法

下面是制作芋泥小火锅的简单做法：

材料：

- 500克紫薯

- 200克芋头

- 适量白糖或红糖

- 适量椰浆或牛奶

- 适量椰丝或花生碎（可选）

步骤：

1. 将紫薯和芋头剥皮，切成小块。

2. 烧一锅开水，将切好的紫薯和芋头放入锅中煮熟，约15-20分钟，直到它们变软糯。

3. 用漏网将煮熟的紫薯和芋头捞出，用勺子或压碎器将其捣成泥状。

4. 将芋泥放入小火锅中，加入适量的白糖或红糖，搅拌均匀。

5. 小火加热芋泥，慢慢加入椰浆或牛奶，搅拌均匀，调整至适合自己口味的稠度。

6. 最后可以根据个人喜好撒上适量的椰丝或花生碎作为装饰和额外的口感。

芋泥小火锅可以热吃或冷吃，口感浓郁绵密，甜度适中。你可以根据个人口味调整糖的用量，并添加喜欢的配料。享受美味的芋泥小火锅吧！