荠菜馅里放什么最好吃

把切好的荠菜和肉馅搅拌匀，然后再把一小把韭菜切碎，放入搅拌好的肉馅中，搅匀。放入韭菜能提升荠菜的鲜味，而且荠菜里面水分少，加入韭菜可以让肉馅口感更好。

荠菜馅是一种传统的美食，其最好的配料应该是猪肉末、豆腐干、葱姜蒜和鸡蛋。这些食材味道鲜美，质地细腻，与荠菜搭配可以产生完美的口感和香气。

猪肉和豆腐干都能够为荠菜馅提供丰富的营养成分，葱姜蒜则可提升味道，鸡蛋也能够增添口感细腻。因此，若要尽享荠菜馅的美味，这些食材应该是最好的搭配。

春分过后，荠菜是个宝，荠菜馅的饺子最好吃，做法是，荠菜，五花肉，生抽，蚝油，五香粉，盐，鸡精，饺子皮，把馅料调好，取一张饺子皮，把馅料包入饺子皮中，把表面的口捏紧，大家可以试试做起来，可好吃！！！