酸菜发灰色了还能吃吗

如果酸菜变了灰色不是就不要再吃了。会给身体带来厉害，本身腌制的菜要尽量少吃，多吃新鲜蔬菜比较好，和对身体有益的蔬菜，健康太重要。回答完毕！

如果酸菜发灰色，一般是因为长时间保存或氧化造成的，会影响其口感和营养价值。如果发现酸菜已经出现灰色，建议不要再食用，以免对身体造成不好的影响。同时，在平时的保存和食用过程中，要注意避免暴晒、避免受潮、避免使用金属器皿等方法来保证食品的质量和安全。

酸菜发灰色了，就不能吃了。正常的腌好的酸菜是白里透点黄，这样的酸菜才是正常腌的，发酵好的酸菜。酸菜要是发灰色了，那说明酸菜变质，所以不能吃。

不可以吃

这是正常的酸菜霉菌属于酸菌的一种。酸菜在发酵过程中产生的菌种群变成的。酸菜是日常生活中较为常见的腌制食品，适当吃可以开胃消食、增强食欲。