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牛肉胶的制作材料，主料：牛肉1000克。辅料：黄酒250克。牛肉胶的制作方法如下：1、将牛肉洗净，切成小块，放入大铝锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1次，加水再煮，共取肉汁4次。2

用料：腐皮、虾仁、马蹄、猪肉、鸡蛋、芹菜、面粉、盐、胡椒粉1.将虾仁、马蹄、猪肉都切成小丁，芹菜切末2.用一个稍大的盆打三个鸡蛋3.往盆中加入虾仁丁、马蹄丁、猪

准备鲜虾、葱姜、盐、胡椒粉、鸡蛋、生粉、面包糠。鲜虾去壳去虾线，清洗干净后用葱姜水、盐、胡椒粉腌制一下。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。把虾粘上生粉，再裹上鸡蛋液，最

带鱼 2条葱丝 50克油 20克盐 2克姜 3片酱油 一勺料酒 适量步骤新鲜的舟山带鱼是最好吃的带鱼，又称不锈钢带鱼。步骤 2带鱼洗净不用刮鳞，切5厘米左右鱼段，加一点盐和

用料雪梨 50克鸡蛋 一枚低筋面粉 25克大枣 4颗好家伙，做了一锅雪梨蒸糕不够吃的做法步骤步骤 1准备食材 1.雪梨50克 2.鸡蛋一枚 3.低筋面粉25克 4.大枣4颗步骤 2雪

温州蒸糕是一种美味且营养丰富的糕点，通常由米粉、鸡蛋、牛奶等原料制成，下面是温州蒸糕的一种做法：食材：* 米粉：500克* 鸡蛋：2个* 牛奶：250ml* 白糖：适量* 红枣、葡萄干

材料：草鱼一条（约600g）、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、白糖适量、香菜适量。步骤：1. 将草鱼宰杀洗净后切成块状；2. 姜切片备用，香菜洗净切段备用；3.

一般情况下，苦笋烧肉应该先将苦笋剥去壳，然后切成片或者切成丝，放入开水中焯水，然后捞出，再将肉用水煮熟，切成片。锅里放热油，先将肉爆一下，然后倒入焯水的苦笋炒五分钟左

山西大块烧肉是一道山西地区的特色菜品，下面是一份简单的制作方法：所需材料：1. 猪肉五花肉或猪肋排：500克2. 料酒：适量3. 生姜：适量4. 大葱：适量5. 盐：适量6. 白糖：适量7.

以下是麻辣牛心的做法：1.将牛心洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉、生抽和姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟左右。2.热锅凉油，放入腌制好的牛心片，翻炒至变色，盛出备用。3.