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做法如下：原料：* 生豆腐：500克* 油：适量* 白酱油：适量* 豆腐乳汁：适量* 臭菜：适量* 辣椒粉：适量* 姜蒜末：适量步骤：1. 将生豆腐用清水洗净，切成小块备用。2. 准备一个蒸锅，将

熟的。一般情况下，臭豆腐主要是有豆腐做成，豆腐是经过加工加热变熟以后做成豆腐，所以臭豆腐应该算是熟的，但是不可以直接入口。

是一种特殊的气味，类似于臭鸡蛋、臭鱼或发霉的食物的味道这种气味主要来自于豆腐在发酵过程中产生的硫化氢、氨和其他化合物尽管臭豆腐的气味难闻，但许多人却为它的

臭豆腐是一种中国传统的发酵豆制品，口感独特。它的口感可以描述为以下几个方面：1. 脆嫩外酥内软：臭豆腐在炸制或烹煮后，外部通常炸得金黄酥脆，咬开后露出蓬松、细腻的