四季豆怎么炒熟

食材：四季豆300克，大蒜3瓣，生姜1块。调料：剁椒酱2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，油适量，盐1茶匙。

1.四季豆去筋，加入洗净。

2.斜切细丝。

3.姜切丝。

4.蒜切片。

5.热锅下油，油温6成热，下入蒜片、姜丝炒香。

6.加入剁椒酱炒香，再倒入四季豆翻炒至断生。

7.再调入盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。

8.翻炒均匀，出锅装盘即可。

1、食材准备：四季豆1把、萝卜条2勺、猪肉100克、小米辣2个、蒜瓣2个。

2、辅料：植物油、盐、白胡椒粉半勺、生抽2勺、鸡粉2克。

3、制作过程：四季豆把它用流水冲洗干净，这种四季豆是颜色泛白的，炒出来却特别的青翠，洗干净以后，直接切成段。

4、炒锅里放入少许的油，油热以后，把切好的四季豆放进去，简单的进行翻炒一下，接着盖上盖子焖4分钟。

5、焖好以后，打开盖子继续翻炒，炒的时候，放入少许的盐，找一个盘子把它盛出来，一会再下锅炒。

6、另起锅放入植物油，油温7成热的时候，放入猪肉开始炒，再放入蒜瓣还有小米辣把它炒香，放入少许的白胡椒粉去腥。

7、把焖锅的四季豆回锅，继续翻炒，这个时候再放入萝卜条继续翻炒，炒香以后，放入盐加入生抽2勺。

8、炒匀炒至入味，放入鸡粉2克进行提鲜，关火出锅，一道营养美味的家常菜，萝卜条烧四季豆就制作完成了

首先，将四季豆洗净去除两端，切成适当的段。平底锅加入适量油，烧至七成热后加入四季豆煸炒，同时加入盐、味精或其他调料进行调味，炒至变软熟即可。注意，不宜过分炒熟，以保持一定的口感和营养价值。可根据个人口味加入其他蔬菜或肉类进行搭配炒制，也可选择煮熟或做凉菜等多样化的烹饪方式。