木耳炒地瓜步骤
工控元件销售
做法：
1. 提前泡发好木耳再备好其它食材
2. 将地瓜一头用刀切开，再贴着切口先剥开一点点
3. 接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了
4. 待将皮全部处理完，切簿片后再冲冼干净
5. 萝卜葱姜等切好备用
6. 油热后爆香葱姜、辣椒沫
7. 油热后爆香待地瓜变色后调入料酒和食盐葱姜、辣椒沫
8. 待地瓜变色后调入料酒和食盐
9. 炒匀后放入胡萝卜
10. 翻炒入味后撒入少许味精
11. 最后滴少许生抽炒匀关火
人生地不熟
做法：
材料：红薯1个，干木耳适量，蒜瓣3个，生抽、老抽、盐适量。
步骤：
1. 干木耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小块备用。
2. 红薯洗净去皮，切成细丝。
3. 蒜瓣剁成蒜蓉。
4. 热锅凉油，放入蒜蓉炒香。
5. 加入红薯丝翻炒均匀，炒至红薯丝变软。
6. 加入泡发好的木耳继续翻炒。
7. 加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。