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主料:豆腐(南)200克辅料:蟹黄150克,蟹肉30克,鸡蛋清30克调料:姜10克,大葱10克,料酒15克,盐10克,淀粉(玉米)20克,鸡油5克,花生油20克蟹肉豆腐的特色:色泽美观,软嫩清香
材料:牛排500克,白萝卜500克,生姜3片,大葱1根,料酒适量,盐适量,清水适量。步骤:1. 牛排切块,用清水浸泡半小时,去血水。2. 白萝卜去皮,切块。3. 烧一锅热水,将牛排焯水,去掉血
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