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【材料】一根红薯,400克面粉,20克食用油。油酥:40克面粉,40克食用油,适量盐。【制作步骤】1.准备一根红薯,清洗干净,去掉外皮,然后用刀切成薄片。放入盘中,冷水上锅蒸15分
主料:牛腩200克 、酸笋100克、青椒1个、红椒1个;辅料:稻米油、盐、砂糖、生抽、小苏打、干淀粉、蛋清、葱、姜、蒜、紫苏叶;做法:1、牛腩切成丝放入碗中,加入盐、糖、生
鳝鱼 2根(共500g)、牛肉500g、大蒜 一整只、生抽 、老抽 、冰糖 、料酒适量步骤1把牛肉过水。放生抽(调味用),老抽(调色用),冰糖(自己喜欢的量),最好放一些料酒或啤酒,烧至五
做法如下:1. 取澄粉100克,加热水快速搅拌,再加白糖搅拌均匀。2. 加糯米粉400克,用凉水和面,中间要分几次加入凉水,反复揉搓成面团。3. 取适量的熟猪油,加入面中,揉成面团
正宗做法如下:1. 准备好原料:金雀花150g左右,土鸡蛋两个。2. 金雀花捡出不太新鲜的花骨朵,放大盆中多漂洗几遍,控干水分。3. 锅中烧开一锅水,放入金雀花汆汤15秒。4. 捞