浮蛋正确做法

浮蛋是一种非常美味的食品，做法也非常简单。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和糖，搅拌均匀。

然后将水煮沸，将火调至中小火，用勺子轻轻将蛋液放入水中，然后用筷子轻轻划动一下水面，让蛋液团成一团。等待约2分钟左右，浮蛋就做好了。煮浮蛋时不要火过大，也不要搅拌过多，这样可以避免蛋液过分散开。另外，煮浮蛋时要根据自己的口感喜好，掌握好煮蛋时间，让浮蛋的口感适中，鲜嫩可口。