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酥皮饼（牛油）：幼砂糖：50g无盐牛油：90g（提前放置室温下隔夜）蛋黄：1PC香草精：1/3小勺低筋粉：180g（德国405#）海盐：1/3小勺芝士馅：铁塔酸奶油：1杯鲜蓝莓：125g韩国幼砂糖：1

1/4将半斤豆角去头摘尾，用盐水浸泡15分钟，过清水洗两遍；准备少许普通面粉。2/4洗净的豆角沥水切段，撒上面粉，搅拌均匀，让每根豆角都沾上面粉。3/4锅里倒入适量食用油，油