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1.准备食材：新鲜红薯、适量白米、适量小米。2.将红薯去皮，然后切成小块，喜欢粥和红薯融合在一起，比较粘稠的可以切小一些;白米和小米都淘洗干净，然后加冷水浸泡30分钟

姜切成大片，将大葱的葱白部分切成小段，将鳜鱼处理干净后切成大块。鳜鱼块加入1大勺老抽、3大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺白酒、1小勺白胡椒粉、1大勺白糖，拌匀腌制20分

用料：草鱼2斤步骤：1.将草鱼去鳞去腮开膛收拾干净2.把所有配料准备好3.将鱼斩成块先放白酒再依次放入盐，花椒，辣椒面拌匀。4.封上保鲜膜，冰箱封存12小时5.锅底放少许油，

菊花菜汤是一道清爽的汤品，具有消暑降火的作用。以下是菊花菜汤的家常做法：材料：菊花菜适量瘦肉适量鸡蛋清适量盐适量鸡精适量水淀粉适量食用油适量步骤：菊花菜洗净，切

1、首先把海黄鱼提早一晚放冰箱冷藏，低温解冻后宰杀去除内脏清洗干净即可；2、然后撒少许盐和料酒，切开一个青柠，将汁水淋在鱼肉上，腌15分钟以上，将腌好的鱼放入盘中，底下

用料鱼 100克香油 3滴淀粉 1勺料酒 1勺姜 2片葱 1根盐 适量生抽 1勺鸡精 适量猪肠粉 150克白菜心 100克步骤 1鱼切片，姜切丝步骤 2碗中放入鱼片，放入料酒，姜丝，淀粉抓

首先将肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制，备用。将面条煮熟，捞出备用。锅中放油，加入蒜末和姜末煸炒，再放入肉片煸炒至变色。加入孜然粉、辣椒粉、盐和糖翻炒均匀

先将荷叶飞水沥干后放上芫荽、红椒和葱段，将鸡切件抹干用腌料腌好，再放调料和云耳一起炒，之后勾芡用蛋炒好米饭，放在鸡和云耳上面，用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸荷叶的香

材料：藕50g、素明虾粒1包、素鸡排3块、老豆腐50g、锅巴少许调料：盐、鸡精、素鸡粉、沙司、生粉制作方法：藕切片、飞水、冲凉拍干粉待用。老豆腐出水，与素明虾粒、素鸡

腊猪肝夹肉的步骤如下1：猪肝洗净，沥干水分，分块。拌入白胡椒粉、粗盐、三花酒，装入盆中盖上盖子，腌一天一夜后挂通风处晾干。当猪肝晾至七成干时，取下放在木板上整理成