吉仁锅火锅食材

常用的有牛肉、羊肉、毛肚、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等。牛肉、羊肉和毛肚肉质鲜嫩，味道鲜美，是高档火锅的主要食材。蔬菜食材是火锅中另一重要的一类食材。常用的有菜花、豆芽、菠菜、生菜、韭菜、香菇、木耳等

1、火锅肉类食材一般有：羊肉、香肠、牛肉、猪肉、午餐肉、牛百叶、毛血旺、毛肚等;

2、当然光吃肉可不行，那样没吃多久后就会觉得腻，所以要用蔬菜接腻下，火锅中好吃的蔬菜有：生菜、菠菜、土豆、莴苣、藕片、金针菇、香菇等;