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1、主料：猪蹄1000克、香菇200克。辅料：姜片少量，大葱少量，花椒1个，八角1个，桂皮1短，山楂2个，陈皮几片，冰糖70克，黄豆酱1大勺，生抽适量，老抽适量，料酒适量。2、将香菇提前浸泡半

食材用料鲫鱼两条，葱少许，姜少许，料酒少许，白糖少许，生抽少许，辣椒少许做法步骤：1/5 鲫鱼宰杀好清洗干净，葱姜切末。2/5 热锅热油，下葱白和姜末爆香。3/5 下鲫鱼煎制，一面煎

1、将江米淘干净，做成米饭。2、米饭用绞肉机绞碎，团成团，摘成剂子，然后包入豆沙馅，搓圆，蘸严芝麻。3、油倒入锅内，热至七八成时，将蘸严芝麻的江米团放入油锅中炸熟即可捞

饺子是中国传统的美食，现在有很多不同种类的饺子，其中彩色饺子成为了一种新颖的食品。制作彩色饺子需要特殊的饺子皮和填料，通常混合不同的蔬菜或添加食用色素来制作

第1步、准备好所有食材，瘦肉末用生抽腌几分钟。第2步、准备煎葱花蛋，鸡蛋里放入葱花打散，配好碗底。第3步、将葱花蛋煎好装出。第4步、食用油将蒜末煸香。第5步、放

用料咸草鱼干 1000克——1500克酒糟（如果米酒比较老500克左右就够了） 700克干椒丝 30克辣椒面（喜欢吃辣的，买辣一点的） 适量生姜 2块大蒜子（喜欢吃的可以多放些） 100克豆

红曲米排骨是一道经典的传统美食，制作非常简单。首先，将排骨洗净煮至八成熟后捞出控干水分备用。然后将红曲米泡发后沥干水分备用。接着，将红曲米和排骨放入锅中，加入

首先将鱼破开，然后撒上盐腌入味，再在上面撒上一层淀粉或者是面粉，锅里烧油，待油温达到一定高度，将油放入锅中炸至两面金黄，捞出锅里装满水，将鱼放在上面蒸15蒸20分钟左右

准备食材：龙葵菜、鸡蛋、瘦肉、盐、蒜、姜具体做法：1.龙葵嫩叶放入水中清洗干净，还可以准备一个大点的盆，里面放一茶匙食盐，浸泡十分钟，这样做的目的是为了杀菌。摘去老

·上面给入鸡油和猪油，叫鸡猪油，下面给姜片，同样上面葱姜也必不可少。·就这样打保鲜膜给它蒸个20分钟。我是按照鲥鱼的做法去做的，但是做出来的口感也不错。这是蒸20