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备用食材:海苔1片,米饭100克,盐适量,生抽1茶匙,猪肉末适量,姜1小块,青红椒些许;制作过程:第一步,首先切一小块猪肉,用清水冲洗干净后,剁成末;第二步,猪肉末盛在一个比较大点的容
葱 姜 蒜 辣椒 八角 花椒备好锅中加油烧热 炸豆瓣酱至干 加入辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒加入清水(高汤更好) 鸡精 盐煮煮十分钟左右下入泡软的粉丝继续加入绿豆芽开锅
爆炒麻辣鸡材料鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油做法1.用盐,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿,用了四个)。2.锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。